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  可樂雞翅,以(yi)雞翅和可樂為(wei)主料制(zhi)作而成。味道鮮美,色(se)澤艷麗,雞翅嫩(nen)滑(hua),咸甜適shou)校 直Aliu)了(liao)可樂的(de)香氣,深受大眾(zhong)喜(xi)bu)丁/p>

  可樂雞翅的(de)做法一

  材料

  雞翅、大蔥、、丁香、八si)/a>、花(hua)椒、桂皮(pi)、老抽、可樂、糖、鹽

  做法

  1、鍋中(zhong)倒入水大火煮(zhu)沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。

  2、用清水洗淨雞翅表面的(de)浮(fu)沫(mo)後,瀝干(gan)備用。

  3、大蔥切段,去(qu)皮(pi)切片(pian)。

  4、鍋中(zhong)倒入油,大火加熱(re)至(zhi)4成熱(re)時,放入丁香、八si)/a>、花(hua)椒、桂皮(pi)。

  5、把雞翅倒入鍋中(zhong),翻炒(chao)1分鐘後,倒入可樂和清水。

  6、再(zai)倒入老抽攪(jiao)勻後,蓋上蓋子(zi)改成中(zhong)火,燜煮(zhu)20分鐘。

  7、打開蓋子(zi),調入鹽,改成大火,煮(zhu)約3分鐘,待(dai)湯汁粘稠即可。

  可樂雞翅的(de)做法二

  原料︰

  雞翅中(zhong)6-8個(ge),可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的(de)孜然,不(bu)要粉末的(de))。

  步驟︰

  鍋里放水,等ren) shao)開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾(lv)干(gan)水備用。油多放niu) 麼謝hua)和大蒜(suan)爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒(chao)炸,炸到皮(pi)略焦為(wei)最好。用勺(shao)子(zi)把多余的(de)油撇出來,把可樂加進去(qu),加鹽和味精,一huai)闥 du)不(bu)要放niu) 瓤衫摯kuai)燒(shao)干(gan)的(de)時候把火燒(shao)微關(guan)小一huai)閌罩 T諫shao)可樂的(de)同時可以(yi)用勺(shao)子(zi)把蒜(suan)末和蔥末撇去(qu)。最後盛(sheng)盤的(de)時候別忘了(liao)把汁也一起盛(sheng)了(liao)。

  可樂雞翅的(de)做法三

  主材料︰最好采用雞中(zhong)段、百事可樂

  配料︰姜、鹽、料酒、醬油

  做法︰

  1.將(jiang)雞中(zhong)段切成兩(liang)半,如果是整個(ge)的(de)雞翼可以(yi)分成幾塊,方便入味。

  2.在鍋里放進切好的(de)雞塊,加入全部配料,倒入可樂。可樂zhi)懇yi)蓋過雞塊為(wei)佳(jia)。大約泡(pao)兩(liang)個(ge)小時以(yi)上,時間長點也可。

  3.開始煮(zhu),以(yi)慢火煮(zhu)最好,大概需要一個(ge)小時。其間需要看看可樂是否快(kuai)煮(zhu)沒拉,適當時候搖搖,讓每(mei)塊雞翼都(du)能充分吸收。最好不(bu)要在這個(ge)時候加入新的(de)可樂,會破壞(huai)原有(you)的(de)味道。火候自己掌(zhang)握。

  4.成功的(de)可樂雞翼上盤後呈現的(de)是金(jin)黃,散發著可樂和雞肉的(de)香味。

  可樂雞翅的(de)做法四

  材料︰

  完整的(de)雞翅多個(ge),可樂一罐(guan)。

  調料︰

  姜末,蔥花(hua),大料,醬油白糖(白糖放一huai)慵純桑 du)是隨意(yi)的(de))。

  做法︰

  1.將(jiang)雞翅洗淨,如果想更(geng)好的(de)入味,可以(yi)在雞翅上用刀劃(hua)兩(liang)道口子(zi)

  2.坐(zuo)鍋熱(re)油,放入白糖炒(chao)化(hua),將(jiang)雞翅順鍋沿滑(hua)入滾燙的(de)油中(zhong),炸一下,稍微炸一下待(dai)外(wai)皮(pi)泛黃就(jiu)可以(yi)了(liao),這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片(pian),大火燒(shao)開後轉小火炖至(zhi)湯汁差(cha)不(bu)多收干(gan)就(jiu)可以(yi)了(liao)。倒入可樂的(de)量要差(cha)不(bu)多能沒過雞翅,這個(ge)菜以(yi)甜味為(wei)主,千萬不(bu)要再(zai)放鹽了(liao)。湯汁快(kuai)要收干(gan)時要勤(qin)加攪(jiao)動,以(yi)免(mian)雞翅表面糊掉(diao)。

  可樂雞翅的(de)做法五

  材料︰雞翅、湖(hu)南豆豉、干(gan)紅辣椒

  做法︰

  1.燒(shao)紅的(de)鍋里倒少許花(hua)生油。

  2.將(jiang)用醬油腌制(zhi)好的(de)雞翅吸干(gan)水份,然後放油鍋煎至(zhi)兩(liang)面黃。

  3.倒入準備好的(de)豆豉及干(gan)紅辣椒,炒(chao)兩(liang)圈後,加一huai)闥  巧瞎敲埔幌隆/p>

  4.大概5分鐘後,汁已(yi)收干(gan),就(jiu)可以(yi)乘來吃(chi)了(liao)。

  可樂雞翅的(de)做法六

  主料︰材料︰雞翅中(zhong)500克,可樂一罐(guan)︰配料︰蔥,姜,油,鹽wen)柿/p>

  1. 將(jiang)雞翅中(zhong)處理干(gan)淨,我喜(xi)bu)斷xian)稍煮(zhu)一下,把水去(qu)掉(diao)。當然hui)飧ge)步驟也可以(yi)省了(liao),只要清洗干(gan)淨就(jiu)可以(yi)了(liao)。

  2. 炒(chao)鍋里放一huai)閿停 shao)熱(re)後將(jiang)蔥、姜燒(shao)出香味,放入翅中(zhong)翻炒(chao)一會。

  3. 倒入可樂,以(yi)沒過翅中(zhong)為(wei)宜。

  4. 大火燒(shao)熟,再(zai)以(yi)文火慢炖。如果發現可樂燒(shao)干(gan)了(liao),可以(yi)適量再(zai)加you) /p>

  5. 雞翅容易煮(zhu)爛,但我是喜(xi)bu)噸zhu)到湯汁粘稠。放入適量kang)de)鹽就(jiu)可以(yi)起鍋了(liao)。

  6. 喜(xi)bu)凍chi)辣的(de)朋友,在倒入可樂時可以(yi)加幾個(ge)干(gan)辣椒。

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可樂雞翅的(de)做法大全
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