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做菜網編(bian)輯(ji)︰小菜訪meng)適(shi)只/a>

不知從(cong)什(shi)麼時(shi)bei)蚩 季土饜xing)起來手(shou)撕(si)這一種方法(fa),不僅有手(shou)撕(si)牛肉,手(shou)撕(si)九门彩票-官网豆(dou)腐干,手(shou)撕(si),就連平時(shi)炒菜也用手(shou)撕(si)了(liao),根據手(shou)撕(si)包菜的做法(fa),個(ge)人認為,這是有人為了(liao)不用刀和菜板,隨便(bian)撕(si)幾下,簡(jian)單的做個(ge)菜,沒想到做出來還不錯,就流傳來開了(liao)。

手(shou)撕(si)包菜做法(fa)

正(zheng)宗涼拌(ban)手(shou)撕(si)包菜做法(fa)

手(shou)撕(si)包菜做法(fa)

在這炎(yan)熱的夏季,一馬當先的應該介紹涼拌(ban)菜,給大伙降(jiang)降(jiang)溫,開開胃。

食材(cai)準(zhun)備

包菜一個(ge),大蒜,辣椒花(hua)椒適(shi)量(liang),油,鹽,生抽,香油適(shi)量(liang)。

方法(fa)步驟

1、將包菜洗(xi)淨,用手(shou)撕(si)成小片洗(xi)淨,大蒜切碎,辣椒剪段(duan)待用;

2、將包菜放入沸水中(zhong)汆燙一下,然後撈出過涼,瀝干後放入容(rong)器中(zhong);

3、加入蒜泥,然後用熱油爆香辣椒和花(hua)椒後淋上上面;

4、最後加入,養,生抽和香油拌(ban)勻(yun)即(ji)可。

小貼(tie)士

吃(chi)的脆還是吃(chi)的軟,就有自己汆燙的時(shi)間決定了(liao)。

正(zheng)宗熗炒手(shou)撕(si)包菜做法(fa)

手(shou)撕(si)包菜做法(fa)

手(shou)撕(si)包菜的做法(fa)其實還挺多(duo),畢竟包菜手(shou)撕(si)後還可以做成各種各樣的菜,涼拌(ban)說過了(liao)之後接下來就是熗炒。

食材(cai)準(zhun)備

白菜1個(ge),五(wu)花(hua)肉50克,少許,蒜少許,干辣椒少許,蠔油1/2茶匙,蒸魚豉油1/2茶匙,料酒1/2茶匙。

方法(fa)步驟

1、將白菜手(shou)撕(si)hai) 緩蟪逑xi)干淨待用,五(wu)花(hua)肉切成肉片;

2、炒鍋翻入少許油,然後煸(bian)炒五(wu)花(hua)肉片至出油,接著放入干辣椒和蒜爆香;

3、然後倒入包菜,淋上料酒,魚豉油,蠔油,大火炒10來秒關(guan)火再炒一下即(ji)可出鍋。

小貼(tie)士

煸(bian)yun)?捅 愕氖shi)bei)蠐眯』穡 帕liao)魚豉油和蠔油可以不放鹽。

正(zheng)宗干煸(bian)手(shou)撕(si)包菜做法(fa)

手(shou)撕(si)包菜做法(fa)

家常菜中(zhong)包菜還時(shi)常充當一個(ge)角色(se),就是素菜的原料,這種方法(fa)炒出來的更清淡爽口。

食材(cai)準(zhun)備

包菜1個(ge),干辣椒適(shi)量(liang),姜蒜少許,米醋適(shi)量(liang),生抽適(shi)量(liang),雞粉(fen)適(shi)量(liang),鹽,橄欖油適(shi)量(liang)。

方法(fa)步驟

1、將包菜洗(xi)淨後撕(si)成片狀,瀝干待用;

2、姜蒜切片,干辣椒剪段(duan),炒鍋燒熱油後放入姜蒜炒香;

3、然後倒入包菜片,快炒幾下,下入干辣椒,米醋,生抽,鹽,雞粉(fen)調味(wei),翻勻(yun)即(ji)可出鍋。

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手(shou)撕(si)包菜的做法(fa)大全
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