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  洋(yang)蔥是我們生活常(chang)見(jian)的一種zhi)巢模 yang)蔥具有軟化(hua)血管改善血脂(zhi)的效果(guo),最適(shi)合(he)中老年(nian)人食(shi)用,但最近幾年(nian)有許(xu)多人宣傳洋(yang)蔥能治百(bai)病,提倡(chang)大家(jia)都多吃生洋(yang)蔥,那肯定會有很多小伙伴問了,洋(yang)蔥真的可以生吃嗎?會不(bu)會有什麼(me)副作用?接下來小編(bian)就來給大家(jia)介紹下生吃洋(yang)蔥的危(wei)害。

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  洋(yang)蔥能不(bu)能生吃?

  當然可以,洋(yang)蔥對軟化(hua)血管,改善血脂(zhi)有好me)Γ 孕?guo)好,只要你不(bu)嫌味兒大,不(bu)過吃多了有點辣心,挺難受的。生洋(yang)蔥味道有些沖,但正是這些味兒沖的物質(zhi)具有抗癌(ai)等優秀(xiu)的保健功能。如果(guo)想更多地從洋(yang)蔥中獲得健康,生吃或(huo)拌沙(sha)拉是qin)詈玫陌旆 T誄耘niu)羊肉等味重油膩(ni)的食(shi)物時(shi),搭配生洋(yang)蔥,能起到解膩(ni)的作用,帶出(chu)清(qing)新(xin)的薄(bo)荷感。

  生吃洋(yang)蔥會有些什麼(me)危(wei)害

  說(shuo)道危(wei)害,主要就是腸(chang)胃不(bu)好的人要少吃,因為生洋(yang)蔥對腸(chang)胃的刺(ci)激性比較大,所以會引(yin)起胃部的nai)弁tong)。當然還會有一些皮膚疾(ji)病,小編(bian)就給大家(jia)列舉下。

  1.容易(yi)引(yin)起目糊和發熱;

  2.有皮膚瘙癢(yang)性疾(ji)病、患有眼疾(ji)以及胃病、肺胃發炎者(zhe)少吃;

  3.洋(yang)蔥辛溫,熱病患者(zhe)應慎食(shi);

  4.洋(yang)蔥所含香辣味對眼楮(jing)有刺(ci)激作用,患有眼疾(ji)、眼部充血時(shi),不(bu)宜切洋(yang)蔥。

  洋(yang)蔥應該怎麼(me)吃

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  說(shuo)到這里(li),小編(bian)也給大家(jia)介紹下洋(yang)蔥應該怎麼(me)吃,吃法不(bu)少,但怎麼(me)才能獲得最大的營養(yang)價值呢?

  答(da)案當然是生吃,空軍總醫院營養(yang)科主任劉東(dong)莉︰說(shuo)起吃洋(yang)蔥,劉東(dong)莉的第一反應就是生吃。听到記(ji)者(zhe)對“口感”的質(zhi)疑,她(ta)解釋,其實生吃洋(yang)蔥並沒有像人們想象的那麼(me)恐(kong)怖。劉東(dong)莉的習慣是,把(ba)洋(yang)蔥切成(cheng)片,每天吃飯時(shi),就著飯吃上幾片,這樣(yang)就不(bu)會辣了。洋(yang)蔥營養(yang)價值非(fei)常(chang)高(gao),生吃最不(bu)破壞其中的營養(yang)成(cheng)分。就這樣(yang)每天堅持下去,保健作用就有了。

  生吃的洋(yang)蔥最好選紫皮的,里(li)面含有花青素,這種物質(zhi)具有抗氧化(hua)的功能。而且yi)仙se)的洋(yang)蔥更辣一些,說(shuo)明(ming)硫化(hua)物含量更豐富,既能抗氧化(hua)還能降血脂(zhi)。血壓偏(pian)高(gao)的人建議(yi)最好不(bu)要蘸醬,因為醬中的鹽含量很高(gao),會帶來血壓上的隱(yin)患。

  洋(yang)蔥不(bu)能和什麼(me)一起吃

  洋(yang)蔥+皮皮蝦︰形成(cheng)草(cao)酸鈣產生結(jie)石。

  洋(yang)蔥+小龍蝦︰形成(cheng)草(cao)酸鈣產生結(jie)石。

  洋(yang)蔥+河蝦︰形成(cheng)草(cao)酸鈣產生結(jie)石。

  洋(yang)蔥+蜂蜜︰一起吃會傷眼楮(jing),引(yin)起眼楮(jing)不(bu)適(shi),嚴重會失明(ming)。

  洋(yang)蔥+蝦︰形成(cheng)草(cao)酸鈣產生結(jie)石。

  洋(yang)蔥的營養(yang)價值

  好了,小編(bian)最後給大家(jia)科普下洋(yang)蔥的營養(yang)價值表,讓me)蠹jia)更加了解洋(yang)蔥。

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