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  西瓜(gua)是夏天最受歡迎的水果之一,香甜可口,水分充(chong)足(zu),那麼ci)鞁gua)要(yao)如何去種植?怎麼合理的管(guan)理田(tian)地?相信很多農(nong)友們都希望提高西瓜(gua)的產量(liang),卻苦于(yu)沒(mei)有科學(xue)系統che)姆椒fa),那麼小編就(jiu)來介紹下西瓜(gua)的種植bu)際(ji)  鎦蠹姨岣呶鞁gua)的產量(liang)。

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  西瓜(gua)的種植時間(jian)

  西瓜(gua)由于(yu)受到(dao)自身的nan)靶浴 pin)屬性和人(ren)們消費習慣(guan)等因素的影響,在大面積生產上,具有明顯的季節性特點(dian)。首先(xian),它開花(hua)坐(zuo)果,特別是果實生長(chang)發育需要(yao)比較高的溫度條件,溫度低于(yu)15°生長(chang)發育就(jiu)要(yao)停滯。因而,在一般栽培設施(shi)條件下,西瓜(gua)就(jiu)難以進(jin)行深冬生產。其次(ci)是西瓜(gua)作為消暑為主的水果,它的主要(yao)消費時期是在炎夏,其他季節雖有一定的nan)蚜liang),而且隨著人(ren)們消費yan)奶 謀浠 箍贍苡興浠   鬧魈迦栽諳募盡/p>

  我(wo)國北方的西瓜(gua)xian)苣晟共荒懿豢kao)慮到(dao)“南(nan)瓜(gua)”北運(yun)對市場的影響,目前對北方jie)跋熳畬蟺氖嗆Dnan)省。海南(nan)省西瓜(gua)生產主要(yao)有兩季,一是秋種冬收,上市時間(jian)集中在1月份;二是冬種春收,上市時間(jian)集中在4月份。

  根據上述情況,以下介紹當前西瓜(gua)生產的主要(yao)栽培茬次(ci)。

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  露地栽培栽培時間(jian)

  1.春茬

  在晚(wan)霜過(guo)後(hou)定植的一茬,育苗(miao)移栽、芽苗(miao)移栽和直播均(jun)有。

  2.夏茬

  在黃淮海地區是在5月下旬到(dao)6月上旬播種,8月中、下旬收獲。

  3.秋茬

  在黃淮海地區是7月上xi) 醒 ?鐘miao),中、下旬定植,9月中、下旬收獲。這(zhe)茬西瓜(gua)上市的時間(jian)正(zheng)值%國慶(qing)“和”中秋“節,具有一定的nan)咽諧 A磽猓 zhe)茬西瓜(gua)適時采收時bao) 梢災zhu)藏保(bao)鮮到(dao)年底。

  保(bao)護地西瓜(gua)栽培時間(jian)介紹

  1.早春茬

  包括小拱棚、地膜十小拱棚、地膜十近地面覆蓋和風(feng)障十小拱棚等栽培形式。可比當地露地提早20-25天定植,育苗(miao)移栽、芽苗(miao)移栽和直播均(jun)有,?且雜miao)移栽可以較充(chong)分地利(li)用保(bao)護設施(shi)達到(dao)早熟的目kang)摹Smiao)移栽時bao) 稍詼ㄖ睬0-35天,也bu)吹鋇羋兜囟ㄖ財誶5-60天在陽畦(qi)或大、小暖窖里進(jin)行。

  2.春季早栽培

  塑料大、中棚的春季早栽培是目前普遍發展的一茬栽培,它不僅設備相對簡(jian)單,生產技ji)躋脖冉蝦謎zhang)握。特別是上市期多在當地日zhang)驕jun)氣溫上升到(dao)20℃以上,市場巳開始大量(liang)接(jie)納(na)西瓜(gua),具有很理想的經濟效益和社(she)會效益。在黃淮海地區一般是1月底前後(hou)播種育苗(miao),3月上xi) 醒 ㄖ玻月上旬采收頭茬瓜(gua),6月上旬采收二茬瓜(gua)。

  3.秋天延遲(chi)栽培

  黃淮海地區一般是8月中旬前後(hou)播種育苗(miao),8月底或9月初定植,在日zhang)驕jun)溫度降到(dao)18℃前必須(xu)扣(kou)膜,11月上xi) 醒 墑鍘F淥厙剎握鍘Uzhe)茬西瓜(gua)播種期不能太晚(wan),特別是黃淮海地區在11月份經常遇到(dao)連陰雪天,在此前不能成(cheng)熟時bao) hou)果就(jiu)比較嚴xian)亓liao)。這(zhe)茬西瓜(gua)上市時bao) 炱丫  洌 綣新兜厙鋝縹鞁gua)xian)毓┬ying),生產的實際(ji)意(yi)義就(jiu)不大了(liao)。如有特殊需要(yao),可以考(kao)慮安排,而且可以通過(guo)貯(zhu)藏保(bao)鮮延至深冬供應(ying)。

  4.冬春茬

  重點(dian)是qiang)餼齟杭咎炱  院hou)的市場供應(ying),由于(yu)受到(dao)市場需求量(liang)的影響,上市過(guo)早效益不一定好,反而增加了(liao)生產的難度qu);隻春5厙話閌月初播種育苗(miao),2月中、下旬定植,4月上xi) 醒 鮮小5詼綣gua)趕到(dao)5月上xi) 醒  芰洗蟆 信鉲禾嵩緄耐凡綣gua)上市時間(jian)基本(ben)一致。西北和東北地區可酌情推遲(chi)播種期。

  1、播種適時bao)翰捎帽bao)護地育苗(miao)浙北3月中下旬播種,浙南(nan)3月上xi) 醒 ?幀Cmiao)齡30天左(zuo)右(you),移栽于(yu)露地。露地直播宜在4月10日左(zuo)右(you)進(jin)行。

  2、種子處理︰播種前用55℃熱ren) 濾(lv) 鄭 勻煥淙矗 泵鷸腫穎biao)面病原菌。或用50%多菌靈配成(cheng)500倍(bei)溶液,西瓜(gua)xian)腫釉諂渲薪小時bao) 囁善鸕dao)殺bei)du)滅菌的目kang)摹/p>

  3、催(cui)芽︰播種前2天浸種催(cui)芽,將消毒(du)滅菌後(hou)的種子,置(zhi)于(yu)室溫下清水中浸泡4小時bao) 緩hou)將種子包入紗chuang)賈校 諼濾(lv) 寫 矗 敝了(liao) 邐 埂2寥?腫由系乃 旨ji)粘(zhan)質,在室內溫暖有陽光處晾半小時bao) 腫映cheng)干散後(hou),將種子攤平jie)yu)2-3層致密的濕布(bu)上xi)V腫猶 藕穸紉cm以下為宜,上面再用2-3層濕布(bu)覆蓋,放置(zhi)在搪瓷(ci)盆或其它容(rong)器中,再將容(rong)器放置(zhi)在恆(heng)溫箱或其它熱源(yuan)處。種子堆(dui)內保(bao)持30℃左(zuo)右(you)溫度,20小時後(hou)檢查翻(fan)動一次(ci),使種子受熱均(jun)勻qu)0哺剎bu)ji)保(bao) 濾(lv) 趕磁ning)干。在上述條件下,經36小時種子即可發芽。

  4、播種︰催(cui)芽kang)鬧腫櫻 嗽謨籽.5cm時播于(yu)播種穴(xue)或營養缽中,注(zhu)意(yi)播種前澆(jiao)足(zu)底水,種子平擺于(yu)土面,幼芽彎曲的,要(yao)使芽端向下,種子上覆蓋2cm土,蓋好地膜後(hou),播種坑(kang)便形成(cheng)一個小暖室。種子剛(gang)剛(gang)露土,即在暖室外頂膜挖(wa)小孔放風(feng),隨著外界溫度增高,放風(feng)孔逐漸擴(kuo)大,直至將瓜(gua)苗(miao)引(yin)出膜外,用土lie)鼓?廑D?鸝烤?希 苑欄呶綠theng)傷(shang),引(yin)發病癥或死苗(miao)。

  5、育苗(miao)︰在大棚或小拱棚用營養缽育苗(miao),即可便于(yu)幼苗(miao)管(guan)理,又可提早播種時間(jian),定植後(hou)容(rong)易保(bao)證(zheng)全苗(miao)。營養可用塑料缽,也可用紙或塑料薄膜自制,缽高10cm,上口徑8-10cm。

  (1)營養土配制︰營養土需營養豐富,有較好的通透性。通常用三分之一腐熟廄肥、三分之一的草木灰配成(cheng)。其成(cheng)份比例因土質及(ji)肥料xian)實夭煌 墑實北潿 R越jiao)水至干濕適shi)齲 謅zuan)成(cheng)團(tuan),疏松(song)不散,粘(zhan)結(jie)不硬適宜。每立(li)方jie) 粱褂ying)添加磷肥或三無復(fu)合肥2kg,充(chong)分拌(ban)勻qu)(2)裝袋播種︰將配制的營養土裝入營養缽,袋中營養土輕輕壓實,整齊緊密地擺放于(yu)苗(miao)床(chuang)。苗(miao)床(chuang)澆(jiao)透底水,將催(cui)芽kang)牡鬧腫來擺于(yu)營養缽中央,每缽一粒,上覆1.5-2cm潮濕的營養土。

  (3)苗(miao)期管(guan)理︰幼苗(miao)出土以前保(bao)溫保(bao)濕為主。苗(miao)床(chuang)內溫度宜保(bao)持25℃-30℃之間(jian),促使幼快速出土。幼苗(miao)土後(hou)至第一片真葉出現(xian)以前,容(rong)易徒長(chang),及(ji)時適當通風(feng)是防止徒長(chang)的主要(yao)措(cuo)施(shi)。此間(jian)應(ying)降低床(chuang)內溫度,白天22℃-25℃,夜間(jian)保(bao)持15℃-18℃。第一片真葉出現(xian)後(hou),可知當增加溫度,白天25℃-28℃,夜間(jian)18℃-10℃。秧苗(miao)定植前7天左(zuo)右(you),苗(miao)床(chuang)can)V菇jiao)水,根據天氣狀(zhuang)況逐步jiao)醒礱miao)鍛煉。育苗(miao)期間(jian),在溫度允許範(fan)圍內,要(yao)盡量(liang)延長(chang)苗(miao)床(chuang)光照時間(jian),使秧苗(miao)生長(chang)鍵壯(zhuang)。

  6、整地︰東南(nan)沿(yan)海地區區較多,西瓜(gua)栽培應(ying)起高壟(long),以防田(tian)間(jian)積水,一般行距(ju)2.5m-3m,結(jie)合整地將農(nong)家肥和化肥分層施(shi)入,667施(shi)充(chong)分腐熟的優質農(nong)家肥1500kg左(zuo)右(you),根據土壤肥力,施(shi)三元(yuan)素復(fu)合肥15-50kg,磷肥50公(gong)斤,硫酸鉀10-20kg。

  7、定植︰當外界日zhang)驕jun)氣溫穩定在14℃以上,西瓜(gua)苗(miao)三葉一心時bao) 鬮 鞁gua)定植適shi) 6ㄖ裁芏紉蠆煌 寥婪柿Α 煌 pin)種而異,一般大果型品(pin)種以400~450株/667為宜,中果型品(pin)種500株/667左(zuo)右(you)。定植前在覆蓋地膜的壟(long)面上按照株距(ju)打孔,孔徑要(yao)與營養缽的直ben)斷嗤  話憧拙0cm,深10cm。移栽前先(xian)將營養缽澆(jiao)透,脫(tuo)去營養缽,將苗(miao)帶土移栽至栽植孔中,栽植深度為使苗(miao)基比畦(qi)面高1cm左(zuo)右(you),下沉後(hou)比畦(qi)面略高。栽直栽正(zheng),四周覆can)粒 崆嵐囪梗 繅圃允蓖寥瀾細桑 ying)澆(jiao)水。 8、整枝︰西瓜(gua)整枝形式jie)幸宦man)、二蔓(man)、三蔓(man)、多蔓(man)等多種形式。

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  西瓜(gua)施(shi)肥方法(fa)

  (1)促苗(miao)肥︰促苗(miao)肥一般是在瓜(gua)苗(miao)移栽後(hou)一周內或直播苗(miao)4-5葉期追施(shi),需要(yao)氮磷鉀比例適當才能更好促進(jin)根睫均(jun)衡生長(chang)。在基肥不足(zu)或基肥的肥效還沒(mei)有發揮出來時追施(shi)少量(liang)氮磷鉀比例約1:1:1的平衡型水溶肥。

  (2)催(cui)蔓(man)肥 ︰可在伸(shen)蔓(man)前後(hou)進(jin)行,一般在瓜(gua)苗(miao)長(chang)至40-60厘米時bao) 磕妒shi)用維盛磷鉀微補西瓜(gua)專用葉面肥約 13公(gong)斤,更有利(li)于(yu)促進(jin)西瓜(gua)苗(miao)對肥料的吸收促進(jin)同時促花(hua)保(bao)果,膨(peng)果壯(zhuang)果,西瓜(gua)長(chang)的又大又甜。同時可以施(shi)用少量(liang)的施(shi)發兜顆粒狀(zhuang)的長(chang)效基施(shi)肥可有效防止返青苗(miao)、僵苗(miao)、坐(zuo)兜等癥狀(zhuang)控(kong)制西瓜(gua)苗(miao)瘋漲、旺長(chang),提高抗(kang)病害,抗(kang)逆境(jing)能力。

  (3)膨(peng)瓜(gua)肥 ︰膨(peng)瓜(gua)期是西瓜(gua)一生需肥量(liang)最大的時期,許多瓜(gua)農(nong)會在此時穴(xue)施(shi)膨(peng)瓜(gua)肥,由于(yu)穴(xue)施(shi)肥料過(guo)于(yu)集中,會將施(shi)肥點(dian)周圍的根系燒(shao)壞,同時也不利(li)于(yu)肥料的快速分解轉化;若(ruo)大面積種植並且條件允許可以采用滴灌的施(shi)肥方法(fa)進(jin)行施(shi)肥,也可以用人(ren)畜糞水加高效的氮鉀復(fu)合肥用以改na)乒悼詬校 岣 擋liang)和品(pin)質。

  (4)復(fu)壯(zhuang)肥︰頭茬瓜(gua)采收後(hou),立(li)即追施(shi)1次(ci)速效性化肥,一般畝施(shi)高效的磷鉀二元(yuan)復(fu)合肥磷酸二氫鉀葉面肥10-15kg,可通過(guo)葉面吸收快速補充(chong)磷、鉀元(yuan)素,促進(jin)作物生長(chang)。促進(jin)花(hua)芽分化,增加植株花(hua)苞數量(liang);提高抗(kang)逆性能,改na)乒燈pin)質,增產增收。還可通過(guo)加強kang)guan)理,補充(chong)土壤中養分和水分,維持西瓜(gua)較強長(chang)勢(shi),防蔓(man)葉早衰。

  西瓜(gua)的存儲(chu)方法(fa)

  一、使用山梨酸液保(bao)存法(fa),可以將西瓜(gua)保(bao)存到(dao)冬天。具體步驟︰選擇八(ba)成(cheng)熟,表(biao)皮無傷(shang)無病蟲害的西瓜(gua),在5%~10%的食鹽(yan)水中浸泡2~4小時bao) 緩hou)再用0.5%~1.0%的na)嚼嫠峒鞀蟶嚼嫠嵬磕mo)西瓜(gua)表(biao)面,密封在聚乙烯塑料袋內,按照西瓜(gua)在田(tian)間(jian)生長(chang)時的方位(即“瓜(gua)背”(原來向陽的一面)向上,“瓜(gua)肚”(原來接(jie)觸地面的部分)朝(chao)下)進(jin)行堆(dui)藏、筐藏、架藏。以架藏為佳,堆(dui)藏一般以三層為宜。存放期間(jian)勤(qin)翻(fan)堆(dui)檢查,及(ji)時撿(jian)出熟瓜(gua)和次(ci)瓜(gua),清理病瓜(gua)、爛瓜(gua)可以yuan)郵展gua)後(hou)的nan)奶煲(bao)恢貝媧chu)到(dao)冬天。另外保(bao)存貯(zhu)藏場所適宜的溫度是8~10℃,相對濕度為75%~80%,此時為西瓜(gua)最佳存儲(chu)條件。

  二、其他方法(fa)︰

  1.架藏︰在庫內設5~6層,寬80cm,長(chang)不定的固(gu)定架板(ban),層間(jian)距(ju)約50cm,層離(li)地面20cm,頂層距(ju)蒸發器風(feng)口35~40cm,架與架之間(jian)要(yao)留50~70cm人(ren)行道,架子最好要(yao)與內牆(qiang)地面連接(jie),保(bao)持堅固(gu)平穩qu)4da)架完成(cheng)後(hou),要(yao)進(jin)行庫房(fang)及(ji)設施(shi)的nan)du)。辦法(fa)是,用庫房(fang)專用煙(yan)霧消毒(du)劑或10~20克(ke)/m3碎食品(pin)加工用硫磺點(dian)燃密閉薰蒸24小時bao) 蚩 餉糯芭懦隹餑誆辛粑恚 緩hou)在庫內撒一層消石灰以吸收多余(yu)的二氧化碳(tan),還可以起到(dao)吸濕的作用。

  一切準備工作結(jie)束後(hou),將運(yun)回的西瓜(gua)小心地擺放在架子上xi)Wzhu)︰在西瓜(gua)上架前要(yao)在架板(ban)上微鋪tao)徊愕靜萁眨 gua)與瓜(gua)xian) jian)留3cm的空隙,溫度控(kong)制在8~10℃,相對濕度控(kong)制在75%~80%,無冷庫時bao) 衫li)用地窖、山jiao)礎?ren)防工程等qu)5 ying)注(zhu)意(yi)不能過(guo)濕。此法(fa)可貯(zhu)西瓜(gua)45~60天。瓜(gua)肉色澤鮮亮、味正(zheng)。貯(zhu)前若(ruo)能用1000mg/L甲基托布(bu)津(jin)洗瓜(gua),晾干,貯(zhu)藏效果更有保(bao)證(zheng)。

  2.褐(he)藻酸鈉涂抹(mo)法(fa)。將褐(he)藻酸鈉用溫lv) 芙猓 xi)釋為0.2%的濃度,用軟毛刷或者(zhe)是軟布(bu)涂抹(mo)于(yu)西瓜(gua)表(biao)面,晾干。存放在經過(guo)消毒(du)處理的房(fang)間(jian)。為了(liao)充(chong)分利(li)用空間(jian),可以多層存儲(chu)。存放時bao) xian)在西瓜(gua)下面放一個經過(guo)陽光暴曬的草圈,按照瓜(gua)背”(原來向陽的一面)向上,“瓜(gua)肚”(原來接(jie)觸地面的部分)朝(chao)下的方式擺放ning)?梢員bao)鮮一個月左(zuo)右(you)。

  3.瓜(gua)蔓(man)侵出液涂抹(mo)法(fa)。用新鮮有機西瓜(gua)睫蔓(man)研(yan)磨成(cheng)的漿液噴(pen)涂kang)謝鞁gua),在普通房(fang)屋(wu)中貯(zhu)藏,春節前上市,好瓜(gua)率達到(dao)80%。其做法(fa)是︰采取(qu)新鮮的有機西瓜(gua)睫蔓(man),研(yan)磨成(cheng)漿,將過(guo)濾(lv)後(hou)的原漿稀(xi)釋到(dao)300—500倍(bei),噴(pen)灑在有機西瓜(gua)的果皮上,稍晾後(hou)立(li)即用包裝紙包裝好,也可用牛皮紙或舊報紙包裝,放到(dao)涼爽通風(feng)的地方,注(zhu)意(yi)存放西瓜(gua)處的環境(jing)cheng) 炔揮ying)過(guo)大,否則容(rong)易使包裝紙發霉並造成(cheng)爛瓜(gua)。其原理是︰因為西瓜(gua)的睫蔓(man)中含有抑制果實後(hou)熟的物質,被西瓜(gua)吸收後(hou)能起到(dao)防止後(hou)熟衰老的作用。貯(zhu)存過(guo)程中,每隔(ge)7—10天應(ying)翻(fan)整檢查一次(ci),揀出不宜繼續貯(zhu)存的個體。翻(fan)整中應(ying)注(zhu)意(yi)兩點(dian),一是不要(yao)改變西瓜(gua)擺放的方位。因改變方位會改變重力作用的方向,而縮短保(bao)鮮時間(jian)。二是不要(yao)弄破(po)包裝紙。包裝紙在貯(zhu)存中可以起到(dao)緩沖(chong)濕度變化、隔(ge)絕細菌傳播、減少相互摩擦的作用。

  三、存儲(chu)前的準備。

  選瓜(gua)。選擇瓜(gua)皮堅韌、不容(rong)易崩lan)選?pin)質優良(liang)、抗(kang)病性強kang)奈鞁gua),采前一周停止澆(jiao)水,在七成(cheng)半成(cheng)熟時采shao)熟透的有機西瓜(gua)不易貯(zhu)藏),采shao) 庇ying)帶消毒(du)手套,並在果實上保(bao)留10厘米以上的瓜(gua)蔓(man)。

  預冷。西瓜(gua)成(cheng)熟季節溫度較高,在運(yun)輸或入庫保(bao)存前,使西瓜(gua)的體溫盡快下降,有利(li)于(yu)保(bao)持有機西瓜(gua)的品(pin)質。自然降溫是利(li)用清晨氣溫最低時從田(tian)間(jian)地頭裝車(che)運(yun)輸。有條件的也可利(li)用冷風(feng)機等機械方法(fa)冷卻。

  消毒(du)。西瓜(gua)保(bao)鮮貯(zhu)藏的方法(fa)很多,無論用什麼方法(fa)都要(yao)對貯(zhu)藏場所和有機西瓜(gua)表(biao)面進(jin)行消毒(du)處理。常用消毒(du)液有︰40%福爾馬林150-200倍(bei)溶液、15%-20%食鹽(yan)水溶液、0.5%-1%的漂白粉溶液、倍(bei)量(liang)式波(bo)爾多液、0.1ml/kg的菌多零(ling)。

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西瓜(gua)皮的做法(fa)中暑吃什麼
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