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麻辣香鍋的(de)做法大全_麻辣香鍋的(de)家常做法_麻辣香鍋怎(zen)麼做好吃
麻辣香鍋的(de)做法大全

麻辣香鍋發源(yuan)于(yu)巴蜀地區,以四(si)川、重慶等地方麻辣風味融合(he)而來(lai),麻辣香鍋源(yuan)于(yu)土(tu)家風味,是當地老(lao)百姓的(de)家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混(hun)搭為特點(dian)。雖然麻辣香鍋屬于(yu)麻辣口味,但(dan)頗受全國(guo)食(shi)客(ke)喜愛。據說,四(si)川屬于(yu)盆地,也屬于(yu)平原地區,濕(shi)氣較重平時喜歡把(ba)一大鍋菜一起用(yong)各種調料味料炒起來(lai)吃,而每當有重要的(de)客(ke)人時,便會在平常吃的(de)大鍋炒菜中加(jia)入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配(pei)的(de)菜品事先炸過或者過水(shui)煮過,可以吸收各種肉類(lei)和配(pei)菜的(de)鮮味,加(jia)入本身的(de)調料香味,混(hun)合(he)起來(lai)以後,成就tu)恕耙還恪薄/p>

2020-03-02 01:09:26

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