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水煮魚的家(jia)常做法 水煮魚做法大全 水煮魚怎(zen)麼做好吃
水煮魚的家(jia)常做法
水煮魚又(you)稱江(jiang)水煮江(jiang)魚,是一道四川及重(zhong)慶市的漢族傳統名(ming)菜,屬于(yu)重(zhong)慶渝北風味。看似(si)原始的做法,實際shou)齬?季-選新鮮(xian)生猛活魚,又(you)充分發揮辣椒(jiao)御寒(han)、益氣(qi)養功效,烹調(diao)出(chu)來的肉質一點也(ye)不(bu)會(hui)變(bian)韌,口(kou)感滑(hua)嫩,油而不(bu)膩。既去除了魚的腥味,又(you)保持(chi)了魚的鮮(xian)嫩。滿(man)目(mu)的辣椒(jiao)紅亮養眼,辣而不(bu)燥,麻(ma)而不(bu)苦。“麻(ma)上頭,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。

2020-04-05 12:40:09

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